茶是采茶樹新長出來的芽或葉作原料制造而成，這些采下來的新芽或新葉被稱為“茶青”，制造的過程包括“萎凋”、“發(fā)酵”、“殺青”、“揉捻”與“干燥”。

成茶以后尚可從事一些“精制”，使其外形更加美觀，品質(zhì)更加穩(wěn)定；也可以從事一些“加工”，使其更加多樣化。最后是“包裝”成商品，提供消費(fèi)者飲用。

茶之欣賞

綠茶：如嬰兒，像一片秧苗，生命力很旺盛的樣子。

清茶：如少年，像一片草原，活潑有朝氣。

凍頂：如青年，像一片森林，能扛重責(zé)大任。

鐵觀音：是壯年，像崇山峻嶺，是陽剛茶的代表。

白毫烏龍：是嬌艷的女性，像一片玫瑰花海，是陰柔茶的代表。

紅茶：如慈祥的媽媽，有如一片秋天變紅了的楓樹林。

普洱：是出家的老和尚，喝它就像走進(jìn)了深山古剎。

茶的產(chǎn)業(yè)

有些茶樹品種的葉子特別大，大到像小嬰兒的手掌，我們就稱它為大葉種，如阿薩姆。相對地，有些茶樹品種的葉子比較小，就稱為小葉種。有些茶樹品種可以長得很高，屬喬木型，有些品種不會長得太高，屬灌木型。

茶樹發(fā)源于中國的西南一帶，這一帶至今尚有千年的老茶樹，喬木型的原始森林也分布甚廣，但至今量產(chǎn)的茶園都已改成矮叢型。

季節(jié)與茶

一年能采制幾次茶葉？因海拔高低、土壤狀況、經(jīng)濟(jì)性需要而定，從六次到一次不等。春天采制的稱為春茶，適宜制成不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶；

夏天采制的稱為夏茶，適宜制成重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶；秋天采制的稱為秋茶，冬天采制的稱為冬茶，秋冬采制的茶適宜制成輕、中發(fā)酵茶。

影響成茶品質(zhì)的十大因素

地理環(huán)境、茶樹品種、樹齡、施肥情形、采摘情形、季節(jié)、氣候、時辰、制造、儲存

泡茶需要多高的水溫？

低溫（70℃~80℃）：用以沖泡龍井、碧螺春、煎茶等帶嫩芽的綠茶類與霍山黃芽、君山銀針等黃茶類。

中溫（80℃~90℃）：用以沖泡白毫烏龍等帶嫩芽的烏龍茶，瓜片等采開面葉的綠茶，以及雖帶嫩芽，重萎凋的白茶（如白毫銀針、白牡丹）。

高溫（90℃~100℃）：用以沖泡采開面葉為主的烏龍茶，如包種、凍頂、鐵觀音、水仙、武夷巖茶等，以及后發(fā)酵的普洱茶、全發(fā)酵的紅茶。

以上就是關(guān)于“最全解讀茶葉是怎么產(chǎn)生的”的全部內(nèi)容，希望能幫到您！謝謝！