茶水分離的必要，經(jīng)常聽(tīng)朋友們抱怨，在茶葉店買茶時(shí)，試飲時(shí)喝到的茶明明很好喝，可不知道為什么買回來(lái)后自己泡著喝，就又苦又澀，不像是同一種茶，懷疑是不是商家以次充好了，有的茶友甚至認(rèn)為，茶就是這樣又苦又澀，不好喝。

在我們討論這其中的原因之前，筆者想先問(wèn)問(wèn)大家，你在茶葉店里試飲時(shí)，店里的茶藝師是不是像下圖中這樣給你泡茶的？

但，你買了茶葉回去后自己沖泡，是不是通常都是像下圖中這樣泡著喝的？可不要小瞧這兩者間的區(qū)別：雖然都是茶加水，但是，一個(gè)增加了“茶水分離”的過(guò)程，另一個(gè)就沒(méi)有。

很多茶，應(yīng)該說(shuō)絕大部分的茶葉，都會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡，而導(dǎo)致茶湯滋味偏苦澀，而且香氣散失，以至于讓人誤以為是茶葉本身的質(zhì)量有問(wèn)題。

所以，為了品嘗到一杯清香醇韻的茶，茶水分離便是你在泡茶時(shí)不可忽略的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

茶水分離的方式

在日常生活中，有哪些方法可以實(shí)現(xiàn)茶水分離呢？下面筆者就給大家介紹一下茶水分離的四種常見(jiàn)方式。

1、把水倒出來(lái)

顧名思義，就是將泡好的茶湯倒入另一個(gè)容器中。比如蓋碗泡法、茶壺泡法等，都是通過(guò)把水倒出來(lái)實(shí)現(xiàn)茶水分離的。

這也是我們?cè)诓桊^和茶葉店里喝茶時(shí)最常見(jiàn)的泡茶方法，還有在茶藝表演中，基本也都是使用“把水倒出來(lái)”的方式。

2、把茶葉拿出來(lái)

同心杯、三件杯等都是通過(guò)把茶葉拿出來(lái)的方式，來(lái)實(shí)現(xiàn)茶水分離的；另外還有各式“袋泡茶”，茶泡好后拿出茶包，便實(shí)現(xiàn)了茶水分離。

3、讓水流出來(lái)

各類飄逸杯實(shí)現(xiàn)茶水分離的方式是輕輕一按，讓水流出來(lái)，就實(shí)現(xiàn)了茶水分離，使用簡(jiǎn)單，易于控制沖泡時(shí)間。

可別小看飄逸杯這樣一款看似簡(jiǎn)單的泡茶用具，它對(duì)于便捷地做到茶水分離而言，堪稱神器。而且飄逸杯也大大提高了大家日常飲茶時(shí)便捷地品享到一杯美味茶湯的現(xiàn)實(shí)可能性。

以上就是關(guān)于“泡茶為什么要茶水分離”的全部?jī)?nèi)容，希望能幫到您！謝謝！