普洱茶屬于黑茶,泛指普洱茶區(qū)的茶,以云南大葉種曬青毛茶為原料,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。
“越陳越香”被認為是普洱茶與其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
普洱茶名氣很大,很多人喝普洱茶除了是因為他的味道好喝以外,還有一個重要的因素就是喝普洱茶有很多的好處。接下來小普就分享下它的功效作用:
普洱茶功效
明朝李時珍著有《茶》一書,上面提到:“茶—苦甘、微寒、無毒,去人脂,久食令人瘦,少睡,飲之宜熱,空腹最忌之…”這段話把茶的味道、功效及品飲方法簡明扼要的告訴了人們。
《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。”事實醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。
調(diào)查顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在喝普洱茶后會顯著降低,特別是喝了陳年普洱茶。
專家建議:在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。
外交部長王毅在出席外交部和云南省政府在北京舉行“開放的中國:魅力云南世界共享”全球推介活動上也公開表示,自己每天都喝普洱茶,還夸贊普洱茶不影響晚上睡覺,而且對胃非常有好處。
王部長說:“云南的普洱茶,我每天都在喝。因為普洱茶不影響晚上的睡眠,這是跟其他茶非常不同的一點,而且,它對胃很有好處”
普洱茶品飲
品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面。
此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
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