普洱茶一直被很多人贊譽，特別是熟茶，因其功效顯著，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇。那么普洱茶養(yǎng)胃嗎？

《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”普洱茶是種發(fā)酵茶，性偏溫，長期適量飲用合適濃度的普洱茶，不僅不會對腸胃產生刺激，還會對其產生保護作用，所以普洱茶是養(yǎng)胃的。

養(yǎng)胃原因之一：

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

其原理是普洱茶經發(fā)酵后，產生大量的衍生物質，將大分子分解成小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。

綠茶與烏龍茶內含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚屬于大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。

同樣，未經人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，也不能大量空腹飲用。因此，陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關。

養(yǎng)胃原因之二：

普洱茶內含的果膠物質遠高于其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛，汞和放射性元素，起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。

對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。

養(yǎng)胃原因之三：

普洱茶剛開始它跟其它茶一樣是屬于弱堿性，但是隨著儲存時間的增長，它的茶性也會開始改變。

主要看茶的湯色，當湯色轉到葡萄紅的時候，這個茶已經比較具備了人體的保健作用，這個茶已經由弱堿性變成了堿性，對于酸性體質，腸胃比較虛的人喝了以后腸胃、消化系統(tǒng)會越來越好，所以才會有養(yǎng)胃的功效。

過量進食肉類等肥膩食物時，易傷脾胃，普洱茶可以起到解膩消食、降脂減肥的作用。

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